Pâtes au poulet à la mijoteuse

Équipe Nutrition

Pâtes au poulet à la mijoteuse

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Préparation 10 minutes
Durée totale 10 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 420
Ingrédients Préparation Notes

Ingrédients
  

  • 3 poitrines de poulet
  • 2 tasses de bouillon de poulet, réduit en sel
  • 1 tasse de boisson d’amandes non sucrée
  • 2 oignons, coupés en dés
  • 3 gousses d’ail, hachées finement
  • ½ c. à soupe d’assaisonnement italien 
  • ½ c. à soupe de basilic séché
  • ½ c. à soupe d’origan séché
  • poivre, au goût
  • 10 pâtes à lasagne de blé entier, cassées en petits morceaux (ou 200 g d’une autre sorte de pâtes au choix)
  • 2 tasses de brocoli en fleurons, surgelés
  • 1 tasse de petits pois, surgelés
  • ½ tasse de fromage à la crème léger
  • ½ tasse de yogourt grec 0 %, nature
  • ¼ tasse de fromage parmesan, râpé 

Préparation
 

  1. Dans le plat de la mijoteuse, ajouter le poulet, le bouillon, la boisson d’amande, l’oignon, l’ail et les assaisonnements. Couvrir et cuire à basse température pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
  2. Une fois le poulet cuit, l’effilocher à l’aide de 2 fourchettes et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Couvrir à nouveau et cuire à basse température pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide soit bien absorbé.
  3. Remuer avant de servir pour s'assurer que tout soit bien incorporé.

Notes

La recette provient du site internet Équipe Nutrition.