đ§ŸÂ Tableau des aliments Ă Ă©viter (riches en FODMAP)
đ Fruits riches en FODMAP
| Catégorie | Aliments à éviter |
|---|---|
| Fruits | Pommes, poires, cerises, mangue, pastĂšque, pĂȘches, nectarines, fruits secs (abricots, pruneaux, dattes, raisins secs) |
đ„Š LĂ©gumes riches en FODMAP
| Catégorie | Aliments à éviter |
|---|---|
| LĂ©gumes | Ail, oignon, poireau (partie blanche), asperges, chou-fleur, champignons de Paris, betterave |
đ„ Produits laitiers riches en lactose
| Catégorie | Aliments à éviter |
|---|---|
| Produits laitiers | Lait, yogourt, crÚme glacée, fromages frais (ricotta, cottage), crÚme |
đ CĂ©rĂ©ales et produits cĂ©rĂ©aliers
| Catégorie | Aliments à éviter |
|---|---|
| Céréales | Pain blanc ou complet à base de blé ou seigle, pùtes de blé, couscous, semoule, pùtisseries au blé |
đ« LĂ©gumineuses
| Catégorie | Aliments à éviter |
|---|---|
| LĂ©gumineuses | Lentilles, pois chiches, haricots rouges, haricots noirs, fĂšves, soja |
đŹ Polyols (sucres-alcools)
| Catégorie | Aliments à éviter |
|---|---|
| Polyols naturels | Abricots, prunes, pĂȘches, champignons |
| Polyols ajoutés | Sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol (souvent dans les gommes sans sucre) |
đŻ Sucres et Ă©dulcorants
| Catégorie | Aliments à éviter |
|---|---|
| Sucres | Miel, sirop de maĂŻs riche en fructose |
| Ădulcorants | Produits âsans sucreâ contenant polyols |