Pizza au fromage cottage

Tik Tok

Pizza au fromage cottage

Préparation 5 minutes
Cuisson 15 minutes
Durée totale 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 tasse de fromage cottage lisse
  • 2 oeufs
  • ¾ tasse de farine tout-usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de basilic séché
  • ½ c. à thé d'origan
  • tasse de sauce à pizza
  • 1 tasse de fromage mozzarella
  • 25 tranches de pepperoni

Préparation
 

  1. Préchauffez le four à 400 ℉ et tapissez une plaque à pizza de 30 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  2. Dans un saladier, fouettez le fromage blanc et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Ajoutez la farine, la poudre à pâte, le sel et les épices, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte humide et collante.
  4. À l'aide d'une cuillère, déposez la pâte sur la plaque préparée et étalez-la uniformément en un grand cercle fin. Faites cuire au four pendant 15 minutes.
  5. Étalez la sauce tomate, le fromage et les pepperonis, puis enfournez de nouveau pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la croûte bien dorée. Coupez en 6 parts, parsemez de basilic frais si vous le souhaitez et dégustez.

Notes

La recette provient de Tik Tok.