Quinoa 3 façons

Name: Quinoa 3 façons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: ⅓ tasse de quinoa sec; ½ citron, zeste et jus; 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée finement; poivre et sel, au goût; ⅓ tasse de quinoa sec; 1 c. à soupe de sauce soya légère; ½ c. à thé de poudre de cari; poivre, au goût; ⅓ tasse de quinoa sec; ½ c. à thé de poudre de chili; ¼ c. à thé de poudre d’ail; poivre et sel, au goût

Équipe Nutrition

Quinoa 3 façons

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Préparation 15

Cuisson 15

Durée totale 30

Portions: 2 personnes

Calories: 120

Ingrédients Préparation Notes

Ingrédients

Citron et ciboulette

⅓ tasse de quinoa sec
½ citron, zeste et jus
2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée finement
poivre et sel, au goût

Soya et cari

⅓ tasse de quinoa sec
1 c. à soupe de sauce soya légère
½ c. à thé de poudre de cari
poivre, au goût

Chili

⅓ tasse de quinoa sec
½ c. à thé de poudre de chili
¼ c. à thé de poudre d’ail
poivre et sel, au goût

Préparation

Dans une casserole moyenne, cuire le quinoa dans l’eau ou le bouillon tel qu’indiqué sur l’emballage.
Selon la version d’assaisonnement désiré, mélanger les ingrédients dans un bol moyen avec le quinoa cuit. Ajuster l’assaisonnement au goût.
Servir chaud ou froid en accompagnement, ou dans un bol repas.

Notes

La recette provient du site internet Équipe Nutrition.