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Équipe Nutrition

Chili à la dinde

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Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Durée totale 40 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 380
Ingrédients Préparation Notes

Ingrédients
  

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 450 grammes de dinde haché
  • 1 c. à soupe de sauce soya réduite en sodium (ou sauce Worcestershire)
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à soupe de poudre de cacao non sucré
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 sac de 675 g de légumes surgelé mélange spaghetti
  • 1 conserve de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
  • 1 conserve de 680 ml (22 oz) de sauce tomate
  • 1 conserve de 540 ml (15 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
  • 1 tasse de maïs en grain surgelé
  • poivre, au goût

Préparation
 

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, chauffer l’huile d’olive. Ajouter la dinde hachée et cuire, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
  2. Ajouter la sauce soya, la poudre de chili, la poudre de cacao, le paprika et le poivre. Bien mélanger pour enrober la viande des épices.
  3. Incorporer les légumes surgelés et cuire 5 minutes, en remuant occasionnellement.
  4. Ajouter les tomates en dés avec leur jus, la sauce tomate, les haricots rouges et le maïs en grains surgelé. Bien mélanger.
  5. oit bien chaud et que les saveurs soient combinées.
  6. Goûter et ajuster l’assaisonnement, si nécessaire.

Notes

La recette provient du site internet Équipe Nutrition.