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Équipe Nutrition

Saumon citronné à l'aneth à la friteuse à air

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Préparation 5 minutes
Cuisson 12 minutes
Durée totale 17 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 225
Ingrédients Préparation Notes

Ingrédients
  

  • 1 citron
  • ¼ tasse d’aneth frais ciselé
  • ¼ c. à thé de fleur de sel
  • poivre, au goût
  • 450 grammes de filet de saumon de l’atlantique, sans la peau, coupé en 4 morceaux

Préparation
 

  1. Préchauffer la friteuse à air à 200°C (400°F).
  2. Dans un petit bol, zester et extraire le jus d’un demi citron. Réserver l’autre moitié au réfrigérateur. 
  3. Incorporer l’aneth, le poivre et le sel. 
  4. Déposer les morceaux de saumon dans le panier de la friteuse à air chaud couvert d’un papier parchemin, puis répartir la marinade sur les filets.
  5. Cuire 12 minutes, ou jusqu’à ce que la chair du saumon se défasse facilement à la fourchette.
  6. Servir chaque portion avec des quartiers du demi-citron restant. 

Notes

La recette provient du site internet Équipe Nutrition.