Ingrédients
Préparation
Pour la marinade
- Dans un bol ou un plat hermétique, combiner tous les ingrédients et enrober les poitrines de poulet avec la marinade.
- Mettre au réfrigérateur, puis laisser mariner au moins pendant deux heures, mais moi je les marine de 6 heures à 24 heures.
- Lorsque vous êtes prêt à passer au barbecue, Laisser votre pièce de viande tempérée pendant environ 25 minutes avant de cuire.
Pour la cuisson
- Préchauffer le barbecue à 400 ℉.
- Lorsque le barbecue est bien chaud, déposer les poitrines à feu direct et baisser le feu à moyen doux. Cuire la première face pendant 9 minutes sans toucher.
- Après 9 minutes, tourner les poitrines, puis badigeonner avec le reste de la marinade. Poursuive la cuisson pendant encore 9 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 170 ℉.
- Lorsque le poulet est prêt, retirer du grill, puis laisser reposer quelques minutes avant de couper .
Notes
La recette provient du site internet Folks and Forks.