Ingrédients
Préparation
- Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Placer les cubes de poulet dans un grand bol, puis verser la marinade sur le poulet. Remuer rapidement les cubes de poulet pour bien les enrober de marinade.
- Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures ou plus.
- Lorsque vous êtes prêt, préchauffer votre barbecue à feu moyen-vif.
- Enfiler les morceaux de poulet marinés sur les brochettes de bambou.
- Mettre les brochettes de poulet au citron et à la moutarde de Dijon sur la grille du barbecue et badigeonnez-les avec le reste de la marinade. Fermer le couvercle du barbecue et laisser cuire pour 5-8 minutes.
- Retourner les brochettes et badigeonner de marinade. Laisser cuire environ 5-8 minutes.
- Retirer de la grille.
- Laisser reposer 5 minutes, servir et déguster! Ces brochettes sont très délicieuses servies avec une sauce tzatziki et accompagnée d’une salade estivale et de croutons keto.
Notes
La recette provient du site internet Ketolicious.