Keftas de dinde aux herbes et sauce au yogourt

Name: Keftas de dinde aux herbes et sauce au yogourt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 454 grammes de dinde hachée; 1 oignon haché; 1 œuf; 3 c. à soupe de menthe fraîche, hachée; 3 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée; 3 c. à soupe de persil frais, haché; 1 c. à thé de cumin; 1 c. à thé de sumac; set et poivre, au goût; ½ tasse de yogourt grec nature, 0%; 1 gousse d’ail hachée; 3 c. à soupe de menthe fraîche, hachée; ¼ tasse de concombre, épluché, en petits dés; 1 c. à soupe de jus de citron; sel et poivre, au goût

Équipe Nutrition

Keftas de dinde aux herbes et sauce au yogourt

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Préparation 10

Cuisson 10

Durée totale 20

Portions: 4 personnes

Calories: 280

Ingrédients Préparation Notes

Ingrédients

454 grammes de dinde hachée
1 oignon haché
1 œuf
3 c. à soupe de menthe fraîche, hachée
3 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
3 c. à soupe de persil frais, haché
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de sumac
set et poivre, au goût

Sauce au yogourt

½ tasse de yogourt grec nature, 0%
1 gousse d’ail hachée
3 c. à soupe de menthe fraîche, hachée
¼ tasse de concombre, épluché, en petits dés
1 c. à soupe de jus de citron
sel et poivre, au goût

Préparation

Mélanger tous les ingrédients des keftas.
Façonner 8 boulettes et les étirer en forme d’ovale.
Sur la grille du BBQ ou dans une poêle, cuire les keftas cinq minutes de chaque côté.
Pendant ce temps, préparer la sauce au yogourt en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
Servir les keftas avec la sauce. Accompagner de riz et d’une salade ou bien sur un pain pita et de la verdure.

Notes

La recette provient du site internet Équipe Nutrition.