Ingrédients
Préparation
- Dans un bol, mélanger le poulet avec la levure alimentaire, l’ail, l’huile, la sauce soya, le sirop d’érable et l’eau. Réserver au réfrigérateur pendant la préparation des autres ingrédients.
- Dans un grand poêlon antiadhésif, cuire le poulet mariné jusqu’à ce qu’il commence à dorer.
- Ajouter l’oignon et les poivrons. Cuire 5 minutes à feu moyen.
- Ajouter l’orzo, le bouillon, la sauce tomate, le lait, le fromage à la crème, les tomates séchées et les herbes. Porter à faible ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que l’orzo soit al dente, en remuant quelques fois.
- Ajouter les épinards et le parmesan, puis mélanger jusqu’à ce que les épinards soient tombés. Ajuster l’assaisonnement au goût et servir.
Notes
La recette provient du site internet Équipe Nutrition.