Ingrédients
Préparation
- Tapisser un moule à pain de papier parchemin. Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans un grand bol, écraser les bananes à la fourchette ou au pilon à pommes de terre.
- Ajouter les oeufs, l’huile, le sirop d’érable, le yogourt et la vanille. Mélanger au fouet.
- Dans un autre grand bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le chocolat (ou autre garniture).
- Verser les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et mélanger à l’aide d’une spatule. Verser dans le moule.
- Cuire à 350 °F pendant 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ou la pointe d’un couteau inséré au centre en ressorte propre (sans pâte crue).
- Tiédir avant de démouler et trancher.
Notes
La recette provient du site internet de Stéphanie Côté Nutritionniste.